Huevos rotos con jamón en freidora de aire Ninja
¿Quieres disfrutar de unos deliciosos huevos rotos con jamón de manera más saludable y rápida? Con la freidora de aire Ninja, puedes preparar este plato clásico español sin apenas aceite, obteniendo un resultado crujiente y sabroso. Los huevos quedan perfectos y las patatas doradas, todo sin el exceso de grasa de la fritura tradicional. ¡Ideal para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor!
En esta receta te mostramos paso a paso cómo hacer huevos rotos con jamón en la freidora de aire Ninja. Te sorprenderá lo fácil que es disfrutar de esta combinación tan sabrosa de patatas, huevos y jamón, con un toque moderno y saludable. ¡Sigue leyendo y descubre cómo darle un giro ligero a este plato tan popular!
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Raciones: 2-4 personas
Ingredientes:
- 4 patatas medianas (preferiblemente patatas para freír)
- 4 huevos
- 100 g de jamón serrano en lonchas o en tacos
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puedes usar un spray para reducir la cantidad)
- Sal al gusto
- Pimienta negra (opcional)
Instrucciones:
Paso 1: Preparar las patatas
- Lavar y pelar las patatas: Pela las patatas y córtalas en tiras gruesas, similares a las patatas fritas, o en cubos grandes según tu preferencia.
- Secar bien las patatas: Para conseguir patatas más crujientes, utiliza papel de cocina para secar las patatas antes de cocinarlas.
Paso 2: Precalentar la freidora de aire Ninja
- Precalentar la freidora: Configura tu freidora de aire Ninja a 190°C y deja que se precaliente durante unos 3-5 minutos.
Paso 3: Cocinar las patatas en la freidora de aire
- Sazonar las patatas: En un bol, mezcla las patatas con una cucharada de aceite de oliva y sal al gusto. Remueve bien para que todas las patatas queden impregnadas del aceite y sal.
- Cocinar las patatas: Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no queden amontonadas. Cocina a 190°C durante 20-25 minutos, sacudiendo la cesta a mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
- Comprobar la cocción: Cuando las patatas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora.
Paso 4: Cocinar los huevos en la freidora de aire
- Preparar los huevos: Mientras las patatas se cocinan, puedes freír los huevos en una sartén o cocinarlos en la freidora. Si decides hacerlo en la freidora de aire, utiliza un molde adecuado para huevos o un recipiente pequeño apto para la freidora.
- Cocinar los huevos: Rompe los huevos en el molde o recipiente, añade una pizca de sal y cocina en la freidora a 160°C durante 4-5 minutos hasta que la clara esté cocida pero la yema permanezca líquida. Vigila para evitar que se cocinen en exceso.
Paso 5: Preparar el jamón
- Cortar el jamón: Si usas lonchas de jamón serrano, córtalas en tiras finas. Si tienes tacos de jamón, puedes usarlo tal cual.
- Dorar el jamón (opcional): Puedes añadir el jamón a la freidora en los últimos 2 minutos de cocción de las patatas para que se dore ligeramente y quede crujiente. Si prefieres el jamón sin cocinar, puedes añadirlo directamente sobre los huevos rotos.
Paso 6: Montar el plato
- Mezclar las patatas y los huevos: Coloca las patatas fritas crujientes en un plato grande. Rompe los huevos por encima, dejando que la yema se derrame sobre las patatas.
- Añadir el jamón serrano: Reparte el jamón serrano por encima de los huevos y las patatas.
- Servir inmediatamente: Puedes añadir un poco de pimienta negra si te gusta el sabor extra.
Consejos para unos huevos rotos con jamón perfectos:
No sobrecargar la freidora: Es importante que las patatas tengan suficiente espacio para que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
Controla la cocción de los huevos: Si prefieres las yemas más líquidas, vigila de cerca el tiempo de cocción en la freidora.
Añade otros ingredientes: Puedes personalizar el plato añadiendo pimientos fritos, cebolla caramelizada o incluso chorizo para darle un toque extra.
Beneficios de hacer huevos rotos con jamón en la freidora de aire Ninja
- Menos aceite: La freidora de aire permite cocinar las patatas con muy poco aceite, lo que reduce el contenido calórico del plato sin sacrificar el sabor.
- Patatas más crujientes: Gracias a la tecnología de la freidora, las patatas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro.
- Cocción rápida y fácil: Usar la freidora de aire es mucho más rápido y limpio que la fritura tradicional, permitiéndote disfrutar de este clásico español sin complicaciones.
Disfruta de estos huevos rotos con jamón cocinados de manera saludable y deliciosa en tu freidora de aire Ninja. Un plato tradicional lleno de sabor, perfecto para una comida o cena rápida. ¡Buen provecho!
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